آشپزی

آشپزی عمومی :
تاریخچه پخت و پز در نزد ایرانیان قدمتی دست نیافتنی دارد، و هنر آشپزی در ادوار مختلف خالق طعم های منحصر ایرانی بوده است، که حتی توانسته در میان سایر کشورها از جایگاه خاصی برخوردار شود ، مجموعه بن کافی با اکیپ توانا و مورد تائید، اقدام به برگزاری کلاسهای جشنواره طعم و رایحه غذای ایرانی مینماید. از علاقمندان دعوت میشود این کلاسها را از دست ندهند. انواعی از خورشتها، پلوها، کباب ها و آشنایی با مواد اولیه و عمل آوری آنها از جمله سرفصلهای جذاب این کلاسها است.
آشپزی ملل :
اگر آشپزی و پختن غذاهای متنوع برای شما لذت بخش است این دوره مناسب شماست. در این دوره شما با فرهنگ غذایی ملل مختلف و همینطور اداب غذا خوردنشان آشنا می شوید. آشنایی کامل با هنر آشپزی و مواد اولیه با کیفیت، آشنایی با رسپی های کشورهای گوناگون، بالا بردن کیفیت غذا و همچنین سرعت عمل در پخت و پز، آموزش گارنیش و تزئین های ویژه، تهیه ی غذا مطابق آخرین استانداردهای دنیا از اهداف این کلاسها است .آشپزی ایتالیایی، هندی، مدیترانه ای، عربی، غذاهای دریایی، غذاهای آسیایی از جمله سرفصل ها است.
فست فود :
همه ما با فست فود و غذاهای خوشمزه ای که ظاهری جذاب و دلفریب دارند آشنا هستیم. کم تر کسی پیدا می شود که به یک فست فود با کیفیت علاقه ای نداشته باشد. فست فود ها غذاهای سریع پختی هستند که در زمان بسیار کمی آماده می‌ شوند. خود کلمه فست فود به انگلیسی، به معنی غذای سریع است و از خود معنی کلمه می توان به نوع غذاهای fast food پی برد. فست فود، مفهومی متضاد غذای خانگی دارد و غذاهایی را شامل می شود که در رستوران ها و با سرعت زیاد پخته می شوند. انواع ساندویچ ها و برگر ها و مرغ های سوخاری و … جزو فست فود ها هستند که البته در این مقاله به طور کامل با انواع فست فود آشنا خواهید شد. فست فود ها، منوی جذابی دارند که یک گستره عظیم از خوراکی های خوشمزه را شامل می شود. قیمت فست فود نسبت به سایر غذاهای خانگی و رستورانی ارزان تر و به صرفه تر است و به سرعت آماده و تهیه می گردد. بنابراین لازم نیست مدت زمان زیادی برای پخته شدن آن صبر کنید و این یک مزیت محسوب می شود. بن کافی آکادمی منویی جذاب را برای آموزش فراهم دیده که همگان را مسحور میکند.

انواع پیتزا و فینگرفودها :
از آرد و خمیر تا پیتزایی لذیذ با سسی اعجاب انگیز با مجموعه بن کافی آکادمی، آموزش گستره ای از خوشمزه ترین پیتزاهای ایتالیایی، آمریکایی، یونانی ،از جمله مارگاریتا، پپرونی، کالزونه، ناپلی، گامبری، چانو، کالیفرنیا، نیویورکی و … و انواع سس منحصر به فرد در انتظارتان است.
غذاهای رژیمی :
با توجه به اینکه طیف گسترده ای از افراد جامعه از جمله ورزشکاران، بیماران قلبی و عروقی، بیماران دیابتی و … در جهت تهیه غذای مورد نظر خود همواره با مشکلات عدیده ای مواجه هستند، تیم تخصصی بن کافی نسبت به برگزاری کلاسهای طبخ غذاهای رژیمی خاص گام های موثری را برداشته است، که متعاقبا اعلام خواهد گردید.
برانچ :
کلمه برانچ از ترکیب دو کلمه Breakfast و Lunch ایجاد شده است و همان طور که از معنی این دو کلمه پیداست به ترکیب صبحانه و ناهار گفته می‌شود. در واقع برانچ صبحانه‌ای است که دیرتر از ساعت معمول و معمولا در حجم بیشتر و بین ۱۰ صبح تا ۲ بعدازظهر خورده می‌شود، تغذیه ای منحصر بفرد برای کسانی که میخواهند در انتهای هفته خواب بیشتری را تجربه کنند.